🌞 Aubergine au yaourt
✍️ Préparation : (pour une assiette)
🌞 1 aubergine
🌞200 ml de yaourt
🌞2 gousses d’ail
🌞1 petite cuillère de poivron rouge doux
🌞 Sel
🌞 Huile
✍️ Préparation :
Nettoyez les aubergines une par une, pas de la peau.
Nous le divisons en morceaux, le faisons frire dans une poêle avec de l’huile.
Ajouter ensuite l’ail, le poivron rouge, le sel.
Faites-les cuire 1 à 2 minutes à feu doux.
Mettez le yaourt dans l’assiette où nous allons le servir et mesurez-le dessus.
Garnir d’ail frais (facultatif)
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